macaron pomme caramel

macaron pomme caramel

macaron pomme caramel

la recette des macarons pomme caramel beurre salé présenté lors de ma démonstration des 24 heures cuisine 2013 une recette inratable Quantité pour 40 à 50 coques - 250 sucre glace - 250g poudre d'amande - 225g sucre semoule - 160g blancs d'oeufs - 60g...

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24 heures cuisine 2013

24 heures cuisine 2013

24 heures cuisine 2013

bonjour à tous Déja bientôt 2 mois que la deuxième éditions des 24 heures cuisine s'est achevé et aucun post !! en ce moment je suis plus dans les travaux que dans les gateaux ou dans la rédaction des articles sur le blog !! cette deuxième édition a remporté...

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24 heures cuisine 2013

24 heures cuisine 2013

24 heures cuisine 2013

Bonjour a tous un très beau week end gourmand avec un programe bien aléchant en perspective !! Ce week end aura lieu la deuxième éditions des 24 heures cuisine je serais présent sur ces 24 heures pour une démonstration de macarons de 13heures a 14 heures...

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le roussillon

le roussillon

le roussillon

Bonjour à tous variante de la recette du Roussillon by Jm Patissier donner ce matin sur France Bleu Maine dans les cordons bleu . http://www.francebleu.fr/cuisine/les-cordons-bleus/les-cordons-bleus-232 biscuit pistache -120g de blancs d'oeufs -4 jaunes...

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verrines façon fraisier

verrines façon fraisier

verrines façon fraisier

bonjour à tous Un peut de temps devant moi pour vous faire partager ma recette des verrines façon fraisier biscuit pistache -120g de blancs d'oeufs -4 jaunes -90g de sucre -50g de farine -40g de poudre d'amande -40g de pâte de pistache Développement -Monter...

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tartelette fraise framboise

tartelette fraise framboise

tartelette fraise framboise

Bonjour à tous recette tartelette fraise framboise Pâte sucré - 90g sucre glace - 28g poudre d'amande - 52g fécule pomme de terre - 182g farine - 1g sel - 95g beurre - 50g oeuf entier - 1g vanille Développement Travailler le beurre a la feuille consistance...

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