royal chocolat et entremet abricot nougat

-entremet abricot nougat

-biscuit joconde

-couche de nougat de montélimart en petit cube

-mousse abricot fait a partir de fruit frais

-décor coulis d'abricot maison ,gel neutre et chocolat

Comments

[Virginie]

Bonjour ! Je découvre votre blog ... j'en ai l'eau à la bouche ! je cherchais une recette de gateau choco-abricot ... à réaliser cet été pour un "concours" entre amis (pour une fête d'anniversaire
de mariage) et je tombe sur cette réalisation abricot-nougat, qui me tente bien ... alors si vous dévoilez vos secrets, MERCI !!! Une pâtisserie à découvrir : celle de Bruno Meunier à Châtellerault
(86), rien que son éclair au chocolat vaut le détour ... à bientôt

[jean-marc]

bonsoir 


désoler le secret ne seras pas lever sur cet entremet car bientôt je donnerais des cours de pâtisserie payant aux particuliers.


ces recettes m'ont pris beaucoup de temp à les mettre au point donc je ne les donne pas comme ca.


merci de votre visite 

[Véro]

Ca faisait un moment que je n'étais pas venu voir tes créations, j'avais tort. C'est magnifique, on en mangerait !!!
Véro

[marco]

salut véro


merci